药膳论文参考文献有哪些
2024-07-09阅读(155)
问：急求食品营养学论文有参考文献的
- 答：记录16条 上页 下页
序号 文献标题 文献来源 年期 来源数据库
1 在我院开设《食品营养学》课程的可行性分析 华夏医学 2007/04 中国期刊全文数据库
2 浅谈《食品营养学》教学的体会 食品工程 2007/04 中国期刊全文数据库
3 在师范院校开展《食品营养学》教育研究 福建师大福清分校学报 2006/02 中国期刊全文数据库
4 餐饮管理专业(独立本科)《食品营养学》课程命题说明 河北自毕兆学考试 2005/03 中国期刊全文数据库
5 魔芋葡甘轿数返聚糖园二色性与食品营养学性能闭饥相关性初探 食品科学 2004/02 中国期刊全文数据库
6 转基因植物食品的营养学评价 国外医学.卫生学分册 2003/02 中国期刊全文数据库
7 转基因食品的营养学评价 中国食物与营养 2002/02 中国期刊全文数据库
8 转基因食品的营养学评价——我们需要知道什么? 营养健康新观察 2001/04 中国期刊全文数据库
9 用现代食品营养学研究中国药膳学的精粹──21世纪新兴的边缘学科“中华食疗营养学” 食品科技 1995/02 中国期刊全文数据库
10 我国某些市售婴儿断乳食品的营养学评价 中国公共卫生学报 1991/03 中国期刊全文数据库 - 答：在 能薯芹消搜到首答我不知道你想要什么你在搜索引擎上打你想知数知道的就可了
问：要写一篇关于大学生饮食与健康的选修课论文，请问有哪些参考文献？
- 答：1、杨贵仁，廖文科。《重视学生营养工作 全面推进素质教育》
2、郝明。《关于加强高校学生食品营养与卫生教育的探讨》
3、林芃，李清。《结合实际进行《营养学》知识教学的探索》
4、吴天宇。《高中生物教学中渗透营养健康教育的调查与应用研究》
5、王修祥。《在农村高中生物教学中实液祥拍施营养健康教育的研究》
扩展资料：
健康食物：
1、大豆与豆制品，大豆含有的氨基酸组成与人体需要的相接近，且富含有健脑功效的赖氨酸。黄豆中丰富的卵磷脂是补益大脑物质。大豆制品如豆腐、豆芽都是良好的健脑食品。
2、水果类，健脑水果首推柑橘、闹羡柠檬。柑橘含有大量的维生素B1、C，是优良的碱性食品。此外还有含维宴神生素C较多的草莓、金橘、鲜枣等等。
3、谷物类，麦芽是补充大脑磷、钙质的食物，还含有能使人保持良好记忆的镁。麸皮亦是，麸皮面包是优良的健脑主食
参考资料来源：
参考资料来源： - 答：吃的科学观
这本书是美国营养界第一把交椅阿德勒-戴维斯 学的
问：中医药与养生保健的案例，要有参考文献那种
- 答：随着我国经济的不断发展、群众生活水平的不断提高，大家对饮食方
面的要求也
愈来愈高，因此，我国传统的中医药膳近年来受到了人们的普遍重视，并有了很大的发
展。但是我认为，在药膳的真正含义及如何更好地达到对人身的养生保健作用等方面，
尚需提高人们对药轮颤膳的理性认识。
药膳是在中医理论指导下，根据人体健康状况和药食同源之理，将适当的有药用功
效的食品和适当的中药相配伍，运用各种烹调技术制成具有一定色、香、味、形和特定
功效的食品。
同时药膳是中尺伍医学的一个重要组成部分
,
是中华民族历经数千年不断探索、
积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，
是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化
遗产。几千年来，中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，它包括食
疗，即用饮食调理达到养生防病治病作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达
到养生防治疾病的作用陵桐或。药膳对于人体的健康和和谐确实起到不可磨灭的作用，我们要
使用药膳来保养自己的身体，同时发扬我们中华民族博大精深的药膳文化。
